Os hortícolas são essenciais para uma alimentação diária equilibrada e devem fazer parte das suas refeições principais: almoço e jantar. Importa variar nos hortícolas que consome, bem como no seu método de confeção, fugindo da rotina das saladas ou dos legumes...
A história das leguminosas confunde-se com a própria história das civilizações, não são mais do que os grãos que nascem dentro das vagens. São um importante componente da alimentação em países em desenvolvimento em África, América Latina e Ásia onde são especialmente...
Ano Novo… Vida Nova! Este é o pensamento que muitas pessoas têm quando se aproxima um novo ano. Novos sonhos, objetivos, projectos… Muitas pessoas começam o ano com o objetivo principal de emagrecer, mas com o passar do tempo acabam por se esquecer. E porque será que...
O que é o Metabolismo? O metabolismo é o termo usado para designar todas reações químicas que acontecem às substâncias no interior do nosso organismo. Estas reações são reguladas por enzimas, que trabalham consoante as necessidades do organismo humano e do ambiente em...
Tem dificuldade em acordar de manhã, ou acorda cansado e sem vontade de voltar ao trabalho? Descubra como a sua alimentação pode ter um grande efeito nos seus níveis de energia. Comece um novo ano cheio de energia! O início do ano é marcado pelos inúmeros desejos de...
Os frutos gordos ou oleaginosos são mais conhecidos por frutos secos! No geral são muito ricos em gorduras insaturadas, fibras, vitamina E, vitaminas do complexo B, ácido fólico, potássio, fósforo, magnésio, cálcio, ferro, zinco e selénio. Têm um baixo teor de água,...
