Os frutos gordos ou oleaginosos são mais conhecidos por frutos secos!

No geral são muito ricos em gorduras insaturadas, fibras, vitamina E, vitaminas do complexo B, ácido fólico, potássio, fósforo, magnésio, cálcio, ferro, zinco e selénio. Têm um baixo teor de água, sendo constituídos essencialmente por gordura, proteínas e fibras e por muito poucos hidratos de carbono e quase nenhum açúcar. São uma ótima forma de garantir o consumo de gorduras saudáveis.

Potenciais benefícios para a saúde

· Controlo do peso;
· Função intestinal;
· Controlo dos níveis de açúcar no sangue;
· Propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes;
· Controlo do colesterol;
· Melhoria da função sexual masculina.

Como é que os devemos consumir?

Devemos consumi-los na versão “ao natural”, ou seja, sem sal ou outros componentes adicionados, sem serem torrados, tostados, laminados e com pele (ao tostar e laminar perde-se parte dos antioxidantes que se degradam com estes processos).

Qual a porção diária que se pode consumir?

A porção diária recomendada poderá ser cerca de um punhado, mas a porção varia consoante as necessidades de cada indivíduo.

Quer saber a porção diária adequada para si? Consulte as nossas nutricionistas!

Atenção ao consumo excessivo!
Como são ricas em gorduras, o seu consumo excessivo pode levar ao aumento do peso corporal.