Composição nutricional aproximada (por porção):
Composição nutricional aproximada (por porção):
Valor energético: 120kcal
Proteínas: 3,44g
Gordura: 2,79g
Hidratos de Carbono: 20g
Dos quais açúcares: 9,96g
Ingredientes (20 porções):
3 chávenas de chá de flocos de aveia fina
3 bananas grandes maduras
200g de alperces secos partidos
Meia chávena de chá de nozes grosseiramente picadas
3 colheres de sopa de mel
1 colher de chá de canela em pó
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180º C. Forre um tabuleiro rectangular com papel vegetal. Esmague as bananas com um garfo e misture os restantes ingredientes. Depois deposite a mistura no tabuleiro e com uma colher espalme bem de modo a ficar bem compacta. Leve ao forno durante cerca de 30 minutos. Retire, deixe arrefecer muito bem e corte em barras. Guarde numa caixa hermeticamente fechada.
Benefícios para a saúde:
* O açúcar presente vem maioritariamente da fruta desidratada, sendo um açúcar natural, bem como o do mel, não contendo açúcares refinados como a maioria das barras de compra;
* Por serem barras energéticas tem um teor de açúcar significativo, por isso devem ser consumidas antes de um treino, por exemplo.
Receita adaptada de: http:/lifestyle.sapo.pt/sabores/receitas/barras-saudaveis-de-aveia-e-alperces
