Composição nutricional aproximada (por porção):
Valor energético: 90 Kcal
Proteínas: 1,1 g
Gordura: 0,3 g
Hidratos de Carbono: 23,1g
Ingredientes (2 porções):
· 2 bananas pequenas maduras
Preparação:
· Tire a casca às bananas e corte às rodelas.
· Coloque as bananas já cortadas num saco de congelação e leve ao congelador durante um mínimo 3 horas (para uma consistência mais firme deixe pelo menos 6 horas no congelador).
· Coloque as bananas congeladas numa liquidificadora e triture até ficar com uma textura cremosa e aveludada.
· Leve novamente ao congelador, numa caixa de vidro, durante algumas horas para ganhar a textura de gelado.
Sugestão:
Pode adicionar uma colher de sobremesa de sementes de linhaça moída, antes de colocar o preparado no congelador pela última vez.
Benefícios para a saúde:
– Gelado saudável. Ótima alternativa aos gelados comerciais que podem potenciar o aumento de peso e não são saudáveis.
– Fonte de fibra solúvel (promove saciedade), potássio, magnésio, vitamina C e vitaminas do complexo B.
– Fonte de pré-bióticos como a inulina e frutoligossacáridos (FOS) que contribuem para um adequado trânsito intestinal e equilibram a flora bacteriana.
– Fonte de triptofano que contribui para o bem-estar, diminuição do stress e alívio da tensão pré-menstrual.
