Composição nutricional aproximada (por porção):

Valor energético: 180kcal
Proteína: 7g
Gordura: 11g
Hidratos de Carbono: 5,2g

Ingredientes (25 doses):

· 200g de chocolate preto
mínimo 70% cacau
· 1 colher de sopa de óleo de coco
· 400g de manteiga de amendoim
· 200g de farinha de amêndoa

Preparação:

Colocar o chocolate preto em banho-maria. Juntar o óleo de coco. Deixar derreter, até ficar uma mistura homogénea. Numa taça à parte, colocar a manteiga de amendoim e a farinha de amêndoa e misturar até espessar. Na forma dos bombons fazer camadas: colocar o chocolate derretido com uma colher de sobremesa. Por cima colocar uma colher de sobremesa da mistura de manteiga de amendoim. Tapar com mais chocolate derretido. Colocar no congelador durante 15-20 minutos.

Benefícios para a saúde:

– Snack saboroso e equilibrado rico em proteína, pouco calórico e baixo em hidratos de carbono;