Ingredientes

– 300g de manga;
– 300ml de iogurte grego natural ligeiro;
– 3 ou 4 folhas de gelatina.

Preparação

– Começar por mergulhar as folhas de gelatina num recipiente com água fria, durante, pelo menos, 5 minutos. O número de folhas de gelatina a adicionar poderá variar consoante a consistência que preferir.
– Cortar a manga em pedaços pequenos e triturar na varinha mágica até ficar em polpa. Certifique-se que a manga está mesmo madura e docinha.
– Numa taça colocar o iogurte com a polpa de manga e mexer.
– Tirar as folhas de gelatina do recipiente, quando estiverem moles e escorrê-las. Colocá-las numa taça pequena de sobremesa com uma colher de sopa de água bastante quente (não a ferver) e dissolver tudo. Mexer bem para que a gelatina fique totalmente diluída e juntar à taça com os restantes ingredientes.
– Mexer tudo e levar ao frigorífico.
– Por fim, decorar como quiserem, neste caso foi colocado pêssego cortado e fruta desidratada no centro.

Composição Nutricional (mousse)

– Valor energético: 333 Kcal
– Proteínas: 19,5g
– Gordura: 6,9g
– Hidratos de Carbono: 47,7g

Benefícios:

– Fonte de proteína devido ao iogurte grego;
– Ótima sobremesa, doce e com poucas calorias

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