Composição nutricional aproximada (por porção – 4 colheres de sopa):

Valor energético: 181kcal
Proteína: 6g
Gordura: 8g
Hidratos de Carbono: 21g (dos quais açúcares:3g) Fibra: 6g

Ingredientes:

– 1 chávena de aveia integral
– 1 chávena de arroz tufado
– 1 chávena de mix de frutos secos laminados ou triturados
– 2 colheres de sopa de sementes (chia, linhaça, girassol, papoila, cânhamo, etc).
– Pepitas de chocolate negro ou coco laminado/ralado
– 1 colher de sopa de mel
– 2 colheres de sopa de óleo de coco

Preparação:

1. Numa taça colocar todos os ingredientes e misturar bem até o mel e o óleo de coco envolverem toda a preparação de cereais.
2. Levar ao forno a tostar com grelha por cerca de 10 minutos. Vá sempre controlando e se necessário mexendo com uma colher de pau para não deixar queimar.
3. Deixe arrefecer e depois reserve num local seco (ex: frascos de vidro).

Sugestão: Pode duplicar as quantidades e reservar. Utilize 3-4 colheres de sopa em iogurtes sólidos, leite ou bebidas vegetais.

Benefícios para a saúde:

– Opção muito nutritiva e saborosa com poucos açúcares, rica em fibras e gorduras boas.
– Excelente alternativa económica às granolas de supermercado, na maioria das vezes muito calóricas e açucaradas.