A época natalícia é a época mais esperada o ano inteiro por todos os portugueses e a comida é um dos grandes protagonistas das reuniões natalícias. Apesar uma grande diversidade de alimentos, a quantidade de açucares refinados e de gordura saturada torna-se excessiva. Sempre se ouviu que os doces são para os dias de festa, mas isso não quer dizer que essa quantidade tenha que ser exagerada.
De forma a tirar o máximo partido que esta época nos proporciona, deixamos algumas dicas para que tenha um natal mais saudável:
– Mesmo nestes dias, coma de 3 em 3 horas;
– Inicie as refeições com sopa de legumes, para que fique mais saciado para o resto da refeição;
– Acompanhe o prato principal sempre com legumes cozidos, temperados com um fio de azeite e ervas aromáticas;
– Em vez de aperitivos salgados e fritos, opte pelos frutos secos, como amêndoas, nozes, avelãs, pinhões, amendoins sem adição de sal ou açucares.
– Pode confecionar as refeições típicas de natal de forma mais saudável: adicione menos gordura e sal, optando por azeite como gordura principal e ervas aromáticas e especiarias para temperar.
– Para as sobremesas, reduza as quantidades de açúcar das receitas, dando preferência a canela, baunilha e frutas para adoçar;
– Modere o consumo de bebidas alcoólicas, mantendo-se hidratado com água e chás.
Feliz natal!
