Composição nutricional aproximada (por porção):
Valor energético: 256kcal
Proteína: 13g
Gordura: 8g
Hidratos de Carbono: 33g Fibra: 9g
Ingredientes (1 porção):
* 6 colheres de sopa de Iogurte grego ligeiro ou
natural
* 100 ml de bebida vegetal (amêndoa, soja, aveia ou arroz).
* 3 Colheres de sopa de aveia
* 50 gr de Frutos silvestres
* 1 colher de sobremesa de sementes (chia, linhaça, girassol, papoila, cânhamo, etc).
* Raspas de lima e canela a gosto
Preparação:
1. Num frasco de vidro colocar 2 colheres de aveia e 100 ml de bebida de vegetal
2. Colocar parte dos frutos silvestres (pode colocar a fruta inteira ou triturar um pouco)
3. Colocar 3 colheres de sopa de iogurte grego ligeiro e as raspas de lima
4. Colocar a restante porção dos frutos silvestres e cobrir com outra camada de iogurte grego
5. Polvilhar com canela, raspas de lima e sementes a gosto
Obs: As overnight oats devem ser preparadas no dia anterior e reservadas no frigorífico.
Pode utilizar qualquer fruta a gosto (kiwi, manga, papaia, banana, maçã, etc.), variar as sementes, adicionar frutos secos (nozes, amêndoas, caju, amendoins, pinhões, etc.) e ainda adicionar raspas de cocô, chocolate negro ou um pouco de mel para adoçar.
Benefícios para a saúde:
* Refeição muito nutritiva e saborosa que pode ser uma excelente alternativa de pequeno-almoço ou lanche.
* Rica em fibras e antioxidantes.
